Okulumuzda permakültür, belirli dönemlerde yapılan bir etkinlik değil; 12 ay boyunca devam eden, öğrencinin aktif rol aldığı yaşayan bir üretim sürecidir. Anadolu’da söylenen “Kurda, kuşa,aşa…” sözü bizim için yalnızca bir deyim değil; doğayla kurduğumuz ilişkinin özeti, üretime ve paylaşıma bakışımızın temelidir. Öğrencilerimiz doğayı izleyen değil, doğanın içinde sorumluluk alan bireyler olarak bu sürecin her aşamasına dâhil olur.

 

 

Permakültür çalışmalarımız, ata tohumlarının seralarda fidelenmesi ile başlar. Fideler; toprağın hazırlanması, sürülmesi ve uygun koşulların oluşturulmasının ardından öğrencilerimiz tarafından toprakla buluşturulur.

•Ekim yapar,

•Sulama süreçlerini takip eder,

•Ayrık otlarını temizler,

•Bitkilerin gelişimini düzenli olarak gözlemler.

 

Hasat zamanı geldiğinde ürünler yine öğrencilerimiz tarafından toplanır. Elde edilen ürünlerin bir kısmı okulda değerlendirilirken, fazlası Permakültür Kulübü çalışmaları kapsamında velilerimizle paylaşılır.

 

Üretimden Sofraya

 

Toplanan ürünler yalnızca hasat edilmez; işlenir, dönüştürülür ve paylaşılır.

Öğrencilerimiz;

•Bahçemizde yetişen meyvelerle reçeller hazırlar,

•Ihlamur ağaçlarından toplanan ıhlamurları kurutarak kış aylarında kahvaltılarda tüketilmek üzere hazırlar,

•Bostandan toplanan ürünlerle kışlık yiyecekler yapar.

 

Bu süreç, çocukların üretimin yalnızca yetiştirmekle değil, emeği değerlendirmekle tamamlandığını fark etmelerini sağlar.

 

 

Permakültür kulübümüz, yılın her mevsiminde aktif olarak çalışır.

Sonbaharda;

•Ağaç budamaları yapılır,

•Yer değişikliği gereken ağaçlar taşınır,

•Kuruyan ağaçların yerine yenileri dikilir.

 

Kış aylarında ise mevsimine uygun ürünler toprakla buluşturulur. Böylece öğrencilerimiz, doğanın döngüsünü takvimden değil, yaşayarak ve gözlemleyerek öğrenir.

 

 

Permakültür çalışmalarımız yıl boyunca çeşitli doğa temalı festivallerle taçlandırılır.

•Kabak hasadıyla Kabak Festivali,

•Ceviz hasadıyla Ceviz Festivali,

•Bahçemizde yetişen narlarla Nar Festivali,

•Yetiştirilen mısırların öğütülmesiyle mısır unu yapımı gerçekleştirilir.

 

Ayrıca her yıl Mayıs ayında, öğrencilerimizin kendi elleriyle hazırladığı korkuluklarla Korkuluk Festivali düzenlenir. Bu festival; üretimi, emeği ve doğayla kurulan bağı eğlenceli ve kalıcı bir öğrenme deneyimine dönüştürür.

 

 

Permakültür çalışmalarımız; ekimden hasada, budamadan yeniden dikime kadar yıl boyunca devam eden bir öğrenme alanı sunar. Öğrencilerimiz bu süreçte:

•Sorumluluk almayı,

•Doğaya saygıyı,

•Üretmenin ve paylaşmanın değerini,

•Sabırla emek vermeyi öğrenir.

 

Okulumuzda permakültür; anlatılan bir konu değil, kurda, kuşa,aşa saygıyla yapılan bir yaşam pratiğidir.